油燜豬肺
來源:魅力女性吧 1.82W
主料:豬肺1個
輔料:鹽適量,糖3克,黃酒1勺,鮮醬油2勺,老抽1勺,薑片5克,幹辣椒2個,八角2個,桂皮1段,青辣椒1個,大葱段8克
做法:
1、豬肺處理乾淨。
2、調料備好。
3、青辣椒切塊、大葱切段備用。
4、鍋內多放點油燒熱、下豬肺翻炒至出油。
5、加調料炒出香味。
6、加入黃酒、鮮醬油、老抽翻炒均勻。
7、加入適量的清水沒過食材。
8、加上蓋子燜煮30分鐘左右。
9、加入鹽、糖、雞精調味。
10、加入青椒塊、大葱塊炒至斷生起鍋。
主料:豬肺1個
輔料:鹽適量,糖3克,黃酒1勺,鮮醬油2勺,老抽1勺,薑片5克,幹辣椒2個,八角2個,桂皮1段,青辣椒1個,大葱段8克
做法:
1、豬肺處理乾淨。
2、調料備好。
3、青辣椒切塊、大葱切段備用。
4、鍋內多放點油燒熱、下豬肺翻炒至出油。
5、加調料炒出香味。
6、加入黃酒、鮮醬油、老抽翻炒均勻。
7、加入適量的清水沒過食材。
8、加上蓋子燜煮30分鐘左右。
9、加入鹽、糖、雞精調味。
10、加入青椒塊、大葱塊炒至斷生起鍋。