豆油油角啥用途

豆油就是用大豆經過壓榨產生的油，是一種味道純正，最受人喜愛的食用油。豆油含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質等營養物質，是人們生活中的重要食品。油角是植揚油存放時間久後，或油中本身因含有雜質產生的一種沉澱物質，沒有食用價值。

以前有把油角抹在乾淨的布上，當用鏊孒做煎餅時，用油角潤滑鏊子表面，有利於煎餅脱離鏊子。