豬肉燉羅非魚乾煲的做法

主料：

羅飛魚二斤

白玉菇適量

西蘭花一小棵

五花肉適量

輔料：

豆瓣醬適量

甜麪醬適量

生抽適量

醋適量

鹽適量

糖適量

葱適量

姜適量

蒜適量

幹辣椒適量

做法：

1、 準備羅非魚一天，收拾乾淨，表面來上三刀

2、 白玉菇和西蘭花按喜好添加，不要喧賓奪主就可以啦

3、 用豬油燉魚比較香，所以自己準備了一點，加上五花肉，會更加鮮美可口。

4、廚房太熱沒有拍燉鍋裏的情形，熱油，放入五花肉和處理好的魚，並煎魚至兩面金黃。注入開水，沒過魚身。加入甜麪醬、豆瓣醬、和各種調料。十分鐘後加入蔬菜。