鐵鍋豬肉燉魚最正宗的做法

那新鮮的豬肉剁成豬肉餡 ，加葱姜水，雞蛋清，鹽，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽 ，香油，攪拌均勻，最後再加點澱粉，再醃製一下，大概醃製30分鐘，這樣就現在就很入味啦。

準備好一條新鮮的草魚，兩邊打上花刀，提前醃製入味兒。

把已經醃製入味的豬肉餡塞到魚肚子裏面塞滿。

熱鍋涼油，加葱薑蒜，剁椒醬，小火煸炒出香味，放入塞滿豬肉餡的草魚，煎至兩面金黃，加適量用水燉煮30分鐘，將一道非常美味的豬肉燉魚就做好啦。

非常