傳統蒸的月餅饃做法大全圖解
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主料未知
麪粉4大杯
輔料
酵母適量,水適量
1,準備,麪粉和酵母攪拌均勻
2,和麪
分次加入清水用筷子攪拌!酌情添加水量
3,發麪
和麪完成後放入麪包機啟動發酵程序~一個小時三十分鐘左右!插孔不回縮即可!
4,造型
發酵完成後的麪糰分成大小差不多的麪糰揉圓!放入月餅模具!倒扣按一下!取出來用刀切去多餘的部分!
5,蒸
最後鍋中倒入適量的涼水!饅頭放入蒸籠!如果不知道什麼是熟!用手按下不回縮即可
主料未知
麪粉4大杯
輔料
酵母適量,水適量
1,準備,麪粉和酵母攪拌均勻
2,和麪
分次加入清水用筷子攪拌!酌情添加水量
3,發麪
和麪完成後放入麪包機啟動發酵程序~一個小時三十分鐘左右!插孔不回縮即可!
4,造型
發酵完成後的麪糰分成大小差不多的麪糰揉圓!放入月餅模具!倒扣按一下!取出來用刀切去多餘的部分!
5,蒸
最後鍋中倒入適量的涼水!饅頭放入蒸籠!如果不知道什麼是熟!用手按下不回縮即可