甜米蒸碗的做法大全

甜米蒸碗的做法

材料：糯米一碗、蜜棗適量、紅糖(或白砂糖)適量、玫瑰醬適量、蘋果兩到三個

步驟 1糯米一碗，淘洗乾淨

步驟 2加適量水，大火煮開，水開轉小火，煮至糯米稍微有點硬心（米不要太硬，太硬了容易發乾）關火控水

步驟 3把控好水的糯米放入盆中，按個人口感加入適量紅糖，玫瑰醬(白瓷勺放兩三勺就差不多了)，蜜棗（按個人喜好放）攪拌均勻

步驟 4碗底放蘋果片或山藥片(防止沾碗)

步驟 5裝碗，把加入配料攪拌好的糯米裝入放好蘋果片的碗中（不要裝太滿裝三分之二滿就行，多了容易往外溢）上鍋蒸

步驟 6我用的電鍋蒸了大概一小時左右，蒸到碗裏沒水，米有一定的粘稠度就可以出鍋了

步驟 7蒸好的糯米倒扣在碟子上就大功告成了