陝西正宗蒸甜飯的做法

陝北糜子甜飯的做法

主料

糜子米400克

輔料

豆沙餡80克

蜜棗70克

甜蜜豆50克

步驟1

準備糜子米。

步驟2.

將糜子米用冷水泡6小時。

步驟3.

準備蜜豆、蜜棗、豆沙餡。

步驟4

取一隻空碗，碗上均勻的抹上食用油。將蜜豆、蜜棗依一定的圖案規律碼放整齊。

步驟5.

均勻的撒上泡好的糜子米。

步驟6.

豆沙餡平鋪在上面。

步驟7.

最上面一層均勻撒上糜子米。

步驟8.

撒幾個蜜豆在上面，碗中加水，剛沒過糜子米，放入壓力鍋中蒸30分鐘即可。