青木瓜水煮後怎麼做才好吃

排骨木瓜湯

準備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生薑1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙

具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，將木瓜去皮，然後切成小塊備用！接着起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入薑片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開後撇去浮沫，焯好水後撈出，轉移到湯鍋裏面。加入排骨3倍的清水，放入薑片，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煲40分鐘，40分鐘後放入木瓜，再煲20分鐘就可以啦！

涼拌青木瓜

準備食材如下：青木瓜1個，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙

具體做法如下：將木瓜清洗乾淨之後，用削皮刀削去外皮，再將青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然後裝入湯盆，將所有的配料也放一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！

青木瓜一般都是用來煮湯，可以用來做排骨木瓜湯。做法如下：

1、木瓜去皮，切塊備用。

2，排骨洗乾淨，放在鹽水裏泡上20分鐘，去除血水 ，然後放鍋裏煮20分鐘，放入木瓜，紅棗再煮10分鐘，放調味料就行了。

也可以用來煮魚湯。做法如下：

1，木瓜去皮，切塊備用。

2，把處理好的魚放在油鍋裏煎至兩面金黃，放入開水，加上兩片姜，煮開。

3，放入木瓜，紅棗，再煮10分鐘，加上調料就行了。