微波爐蛋黃粉做法
來源:魅力女性吧 3.24W
食材:雞蛋10個
1、將雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮熟
2、煮熟的雞蛋取出蛋黃,放在無水無油的盤子上。
3、把蛋黃放入微波爐裏,烘半小時左右。
4、把烘乾的蛋黃放入攪拌機裏,全部打碎。
5、最後把打好的蛋黃粉放進罐子裏,放凍箱冷藏保存。
1、蛋黃蛋清分離,蛋黃中加入糖粉和玉米澱粉攪拌均勻。
2、將蛋黃座入温水中打發至濃稠發白狀態。
3、加入奶粉,上下翻拌均勻。
4、裱花袋剪口,裝入袋中擠成圓點形狀。
5、100度30分鐘即可。
6、用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升温速度也快。