微波爐山芋做法

食材:山芋500克

做法:

1，首先將山芋用水將之清洗乾淨

2，使用廚房紙或者厚一點的面巾，將山芋包裹兩層，建議第一層用水濕透廚房紙或者面巾再裹上山芋，而後再裹上第二層。這樣做是為了防止山芋在烤制過程中流失過多的水分，從而影響口感。

3，在烤制過程中，一般在烤了3-5分鐘後，要打開微波爐給山芋翻面，讓山芋受熱更均勻，然後再調控時間與温度，讓山芋再烤五分鐘左右。

4，新鮮出爐的烤少許表面温度會很高，可以先撕開面巾或廚房紙讓它涼一會再食用，以防燙傷。

步驟 1

把一塊紅薯（山芋）洗乾淨，不用擦乾，放在盤子中。不用切開。

步驟 2

根據紅薯大小掌握時間。一塊大紅薯，三個火苗的檔，正面五分鐘，反面五分鐘。以這個為基準，感覺不熟可以自己調整時間。小的紅薯要減少時間，不然太乾。

步驟 3

以這個紅薯為例，洗好直接叮四分半，然後拿出來又把表皮衝了一下再放盤子裏叮了四分鐘。拿出來覺得還差點，又調整了一下紅薯叮了兩分鐘。 如果是小點的紅薯不用這麼長時間，如果沒根可以每次少叮，多叮幾次。