熙雨蹄花清湯配方

用料：豬蹄 1只，芸豆 1碗，姜 兩大塊，大葱 適量，葱 6根，料酒 適量，桂皮 1小塊，八角 半個，鹽 適量，胡椒粉適量。

做法步驟：

1、芸豆前一晚泡發好，洗淨備用，豬蹄（不要圓蹄部分，只要腳），加入料酒，大葱，姜一塊。

2、把洗淨的豬蹄，葱結，姜，八角，桂皮一起放進砂鍋裏，加水大火煮開半小時。

3、大火煮半小時後撈出葱結，可以看到湯已經慢慢轉色了。

準備材料。豬蹄剁成塊，放入開水裏煮至斷生後洗淨血末，備用。玉米切段，蓮藕去皮切滾刀塊。芸豆泡一夜直至漲發

步驟2蘇泊爾煎烤機接通電源，放入豬蹄、薑片、葱段，水（漫過豬蹄）

步驟3大火燒開，調中小火煨2.5個小時

步驟4放入芸豆、玉米、蓮藕，調小火煨2個小時

步驟5一直保持在滾的狀態，小火慢煨

步驟6出鍋前放入鹽、雞粉調味即可