鼎爺花膠煲湯配方

食材：雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片

做法：

1、處理好的花膠，切段（花膠處理方法在文章尾部）

2、雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用

3、紅棗和枸杞洗乾淨，去掉紅棗的內核沒那麼上火

4、把所有的材料放入湯鍋，放入適量清水，大火煮開，轉小火煲2個小時

5、出鍋前十分鐘加入枸杞和少許鹽即可