羊咩香煲湯搭配

用料

羊骨頭（白切羊肉剔下來的） 220克

胡蘿蔔 220克

幹香菇 10克

味好美白胡椒粉 （1ml匙）1匙

味好美生薑粉 （1ml匙）1匙

鹽巴 適量

水 適量

味精 1克或省略

葱花 一小把

做法步驟

步驟 1

準備所需材料 幹香菇洗乾淨後，提前泡發。泡發的水不要倒掉，直接用來煮湯用。 胡蘿蔔削皮滾刀切 這次我用的是白切羊肉剔下來的骨頭，有帶一些肉。

步驟 2

小砂鍋裝9分滿水，加味好美白胡椒粉，生薑粉，鹽巴

步驟 3

加入羊骨頭和胡蘿蔔

步驟 4

加入泡發好的幹香菇。 開火，煮開後轉小火，煮20-30分鐘，最後嘗一下湯頭鹹淡，再判斷要不要加點鹽或者開水。關火前加一丟丟味精（可省略）和葱花，即可享用