花生核桃最好吃的做法零食

食材：花生100克，核桃100克，低筋麪粉200克，玉米油（沒有的話色拉油也可以）50克，糖粉40克，雞蛋1個，黑芝麻少許。

1、花生剝去外皮備用核桃用小錘子砸開，去除外殼備用，儘量把核桃剝完整，否則加熱的時候容易烤焦，影響口感。

2、把去皮的核桃和花生放在微波爐裏，中小火轉3分鐘或者放入烤箱內，上下火150度烤5分鐘。花生和核桃仁加熱後會更香，口感更好。放涼後，去掉花生和核桃仁外面的薄衣，壓碎備用（不用壓得太碎，有顆粒感更好吃）。

3、把壓碎的花生和核桃仁放入碗中，加入200克低筋麪粉、50克玉米油（色拉油也可以）、40克糖粉（糖粉可以根據自己的口感來加，讓孩子吃沒有放那麼多糖），攪拌均勻，用手揉搓，能粘在一起即可。

4、用一把圓形的小勺子把麪糰揉成大小均勻的圓形劑子。烤盤內墊一層油紙，把圓形劑子放在油紙上，上面刷一層蛋液，撒上黑芝麻。

5、把烤盤放入烤箱中，上下火150度，烤15分鐘即可。