羊肉白肉多怎麼辦

可以多加點菜一起煮，最好是葉菜，比如春菜，白菜，波菜，芥菜，都可以，蘿蔔和苦瓜也不錯，不僅可以去掉油脂，菜也更顯得好吃了。

把醃好的雪裏蕻洗乾淨了，用清水反覆泡洗，去了鹹味兒，頂刀切成末。水發的青豆、黃豆，放個八角開水煮到剛熟但還沒爛的地步撈出備用。

2、

用鐵鍋把羊肥肉煸炒出油來，下進去葱姜煸香了。注意，這東西吃油，羊肥肉得多放點，一般一斤麻豆腐要用二兩多羊肥肉油。

3、

葱姜炸出了味兒，再下一點兒黃醬煸透了，放入雪裏蕻炒出香味、放入煮熟的黃豆、青豆，加上料酒、醬油。

4、

這時放入麻豆腐，同時要加進去大量的水，水要能把麻豆腐沒過來才成。