鹹醬鴨腿的做法

食材： 3個鴨腿，生抽，料酒各2湯勺，老抽4湯勺，白糖少許。

鹹醬鴨腿的做法步驟：1，清洗鴨腿，洗後一定要用廚房用紙擦乾，越幹越好，用平鍋，中火預熱2分鐘後把鴨腿放入鍋內煎，油會慢慢的出來，大概3-5分鐘，鴨腿變色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前這油就進我們的肚子裏啦，怕怕此時再用刀或剪刀把鴨腿切成小塊

2、鴨腿切好後放入鍋內用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖蓋鍋蓋即可

3，大概15分鐘，這道菜就好了，中間可以掀開鍋蓋翻動一下另外：根據自己的喜歡可以放點葱段，薑片少許

4，最後出鍋收汁即可，鹹醬鴨腿就做好了。