買來的裏脊肉串要不要洗

肯定需要 先清洗了，如果是購買來的新鮮牛裏脊肉如果直接用冷水沖洗的話，牛肉上的油脂在遇到冷水之後會發生凝固，不僅不能夠將牛肉清洗乾淨，而且還會出現越洗越髒的現象。豬肉裏脊肉是肯定要清洗的，然後冷水下鍋，水燒開起沫，把沫撇乾淨，再做