湛江生蠔和台山生蠔的區別

兩者具有很多不同

口感不同

湛江生蠔，香脆口感。

台山生蠔，口感多層。

味道不同

湛江生蠔，鮮甜汁多。

台山生蠔，肉大肥厚。

生長特色

湛江生蠔，生長在湛江無污染無公害的原生態海域中，養殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美。

台山生蠔，白蠔個大肉肥，十分可口。

台山蠔的特質是鮮甜爽脆，無渣大隻，品種為香港近江白牡蠣，俗稱白蠔。

綜合起來，湛江生蠔是最受人喜歡的

各有各的特點。湛江生蠔是因為之前海域沒有受到污染，盛產的生蠔比較鮮美而出名。台山生蠔的特點是個頭比較大，口感層次比較多。