雜糧煎餅裏的榨菜是什麼榨菜

是烏江榨菜。小米麪和玉米麪混合加水和成麪糊，攪至無干粉顆粒麪糊，不要太稀，加一些烏江榨菜之類的東西，捲起來就是雜糧煎餅，非常好吃。