100g瘦豬肉營養成分表

100g瘦豬肉營養成分。100g中含水量大約是65%左右。蛋白質含量20%左右。脂肪大約是5到10%左右。另外少量的礦物質以及其它營養成分。

以下為營養成分表：

100g瘦豬肉的營養成分表為蛋白質17g，脂肪28g，維生素A8ug，胡羅卜素0.6ug，視黃醇當量57.6ug，維生素B1（硫胺素）0.37mg，維生素B2（核黃素）0.18mg，維生素B5（煙酸）2.6mg，維生素E0.48mg，膽固醇79mg，鉀188mg，鈉76.8mg，鈣6mg，鎂12mg，鐵1mg，錳0.01mg，鋅1.77mg，銅0.19mg，磷142mg，硒6.87ug。