大鐵鍋燉豬頭幾分鐘

用大鐵鍋燉豬頭至少需要一個小時以上。豬頭有大有小，就一般個頭的豬頭來而言，一定要先用冷水進行焯水後才能燉煮，我更容易燉煮的爛一些，還要在豬頭提前浸泡的時候加入一些小蘇打，這樣不僅可以使豬頭燉的軟爛，而且可以有效的縮短時間，但最短也要一個小時左右。