海蠣子一斤能出多少肉

二兩

海蠣子其實就是我們所説的生蠔，牡蠣的殼非常的沉，如果要是一斤牡蠣的話，大概能挑出來二兩的牡蠣肉。大概牡蠣殼就佔到了牡蠣總重量的3/5了。

海蠣子可以改善心臟及血液循環，減輕胰臟的負擔，其營養價值，富含蛋白，每100克中含蛋白質5.3克，脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質、脂肪、糖原、必須氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質等，也是大眾的沒事之一。