一斤活羊出多少肉

100斤活羊胖的2斤出一斤，也就是50斤，50是帶骨的，拿去骨頭的份量8斤，出肉是42斤淨肉。

純血波爾山羊的出肉率在50%左右，其餘與當地羊雜交後，雜交一代的羊出肉率在40%以上。所以要看羊的品種，通常是一隻活羊，出肉率大概是百分之46~50

一斤活羊出多少肉

羊肉我們都經常的食用，它味道鮮美，營養豐富，無論是燉着吃還是烤着吃都是非常的美味的。在我們黑龍江基本都是吃的山羊肉。一般吃肉的活的山羊都在70-80斤左右，宰殺完畢，去掉內臟，羊皮，所剩下淨肉大概在35-40斤左右。基本上説精肉佔活羊的一半左右重量。