扇貝肉發黃能吃不能吃

一般可以吃。

扇貝黃色部分屬於雌性扇貝的生殖腺，常提示扇貝還沒有完全成熟，但是也能夠吃，適量進食一般不會對身體產生危害。

扇貝有一些部位是不建議吃的，主要包括砂囊和腮，砂囊是扇貝的消化臟器，裏面可能有扇貝未消化的食物以及大便，一般不建議吃。而扇貝的腮是屬於呼吸器官，可能裏面會存有沙泥，也不建議吃，以免吃了以後對自身健康造成影響。