吃什麼青菜最好

吃小白菜好，南方很多地區把油菜（“上海青”）稱為“小白菜”，然而在北方，小白菜是不同於油菜的另一種常見綠葉蔬菜，它是大白菜的變種，味道與大白菜（葉）有一些相似。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。

小白菜富含胡蘿蔔素和維生素C，含量分別為1680微克/100克和28毫克/100克。小白菜富含鉀和鈣，含量分別為178毫克/100克和90毫克/100克。故而是營養最豐富的綠葉蔬菜之一。

不管吃什麼青菜都是最好的，因為我們身體裏面，每一天都是需要補充維生素，蛋白質等含量的東西，而青菜裏面就富含了我們，每一天所需要的維生素A，維生素B，維生素C等等，我們所需要補充的東西，所以説每一天我們都必需要吃各種各樣青菜來補充維生素。