為什麼紫米泡了蒸不熟

不可能，要不就是泡的時間短

如果你不太清楚紫米要蒸多久的話，你可以把紫米提前泡好，如果是第二天早上要用前一天晚上就可以開始泡。平時的話提前兩三個小時把紫米放水裏泡發了就行。然後在泡發好了的紫米里，另加一些粗糧拌在一起，拌好後，平鋪在蒸鍋裏面蒸上20分鐘。