甘藍菜與十字花菜有什麼區別

甘藍菜屬於十字花科，十字花科並不是單指甘藍菜。十字花科蔬菜種類很多，比如大白菜、小白菜、油菜、芥菜、羽衣甘藍、紫甘藍、白蘿蔔都屬於十字花科的範圍。十字花科蔬菜品種豐富、營養豐富、熱量低，非常適合在我們日常食譜裏經常出現。顏色越深的，營養成分會更豐富一些。