烘乾的海帶好還是曬乾的好

都不錯，質量差不多。

曬乾海帶對海民來説是最方便的，海帶打撈起來就可即刻晾曬。但是海帶加工工藝中有提到：海帶晾乾要力爭當日一次曬乾曬透不允許帶有雜質和孢子囊、莖及黃白邊等色澤要濃褐。而對幹海帶的要求是：保證含水量不超過規定的22%認真清除雜質。

烘乾海帶做不到打撈起來就可即刻晾曬，但是有足夠的時間和空間來清洗海帶，降低雜質的附着。西原熱能海帶烘乾機更能在乾燥過程中，循環空氣的温度、濕度及循環流量可得到精確有效的控制，且温度調節範圍為常温到85℃，相對濕度調節範圍為15%～85%，使被幹燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。