熟蝦仁怎麼保存

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熟蝦仁怎麼保存

1、保鮮盒:把煮熟的蝦放入密封的保鮮盒中,然後放入一個裝着冷水的盆子裏,放在陰涼的地方可以保存半天。

2、冷藏:煮熟的蝦用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,可以保存一天。

3、冷凍:煮熟的蝦用保鮮盒裝好冷凍,零下40度可以保存一個月。

如何辨別蝦的新鮮度

1、新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脱落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

2、新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。如果蝦殼黏手,説明蝦已經變質。

3、新鮮蝦顏色鮮亮。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也説明已經變質。

1、把煮熟的蝦放保鮮盒裏密封,用容器裝涼水,把保鮮盒放水裏,置於陰涼處,可保存24小時不壞。2、把煮熟的蝦放在冰箱裏冷藏,纏上保鮮膜,這樣效果會比較好。3、把煮熟的蝦放在保鮮袋或保鮮盒裏,放到冰箱冷凍室,儘量把冷凍室温度調低。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好,以免水分流失影響口感。如果煮熟的蝦是放在冰箱冷藏中保存的話,一般可以保存3-7天左右。而在冷凍條件下,如果保存得比較好,通常可以保存幾個月。

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