電煎鍋烤串的做法

1、 豬肉買回來，放入微凍室放置微凍，這樣切片的時候容易些，然後清洗乾淨後切成片狀，放入碗中，加入燒烤醬稍微醃製十幾分鍾，使其入味。

2、 金針菇清洗乾淨後切去根部豆皮切成約2X10cm左右的長方形。取一小撮金針菇，用豆皮將其捲成卷，並用牙籤將其固定。

3、 火腿腸切成4小段，2小段為一組，用牙籤串起饅頭切成片狀。

4、 也可以買了肉丸、雞丸、魚丸之類的串起來或是土豆片、茄片等串成小出串。串上的食材也可隨意搭配，比如加入甜椒、香菇、洋葱等依次串成串。

5、 都準備好後，平底鍋刷上食用油，放入醃製好的肉片中小火煎制，煎制一面變色後翻面，再煎另一面，直至食材熟透，出鍋即可。

6、 其他蔬菜串、饅頭串也是在鍋中刷上食用油，油熱後放入烤串小火先煎3分鐘，然後每隔1分鐘翻一次面，出鍋後刷上自己喜歡的醬料即可。

電煎鍋烤串的做法

煎鍋烤肉的做法 五花肉，蠔油，老抽，五香粉，胡椒粉，醃製，醃製時間長，更入味（我是提前把肉醃製了一晚） 把煎鍋熱幹 倒入食用油（橄欖油，也可以。我倒的有點多） 小火煎，肉變成金黃金黃，翻另外一邊。 起鍋，曬上點葱花，也可以烤肉包菜直接吃。