吃糟魚對人好處與壞處

吃糟魚永遠沒有吃新鮮魚的營養價值高。但糟魚因是醃製品可以長期保存，而且便於攜帶，食用方便，不用烹調開蓋即食，是外出野營，登山探險，野外作業等的方便食品，在條件限制的時候也能吃魚。

其壞處就是因含防腐劑不宜多吃，營養價值也不高。

作為江西非遺美食的文雲齋酒糟魚，有來自中國鄱陽湖的魚的美味，也有酒糟的芳香。品嚐後，細細回味，可以感受到身心放鬆，就像在橋上看着湖面的波光粼粼，心情會變得平靜。

經常吃酒糟魚魚帶來的好處很多。當然，在購買酒糟魚魚的時候，注意事項也需要大家提前關注，新鮮的魚做的酒糟魚才吃得健康。例如文雲齋酒糟魚，不用凍魚死魚做酒糟魚。