速凍紅米蝦腸粉怎麼吃

用料

蝦仁 100gg

雞蛋 50g g

生菜 10gg

紅米腸粉 50g g

水 125g

料酒 10g

胡椒粉 1g

蒜 5g

蠔油 5g

辣椒油 3g

生抽 6g

做法步驟

1、從中糧網買的速凍蝦仁，再也不需要剝殼了，直接就可以烹飪。

2、準備好所用原料，蝦仁室温解凍。

3、將蝦仁清洗一下，放入碗中，加入料酒和胡椒粉醃製片刻，然後切粒。將紅米腸粉倒入杯中。

4、將紅米腸粉倒入杯中。

5、加水調勻。

6、將液體倒入塑料班戟盤中，放入微波爐加熱1分鐘。

7、再將蛋液倒入一部分，抹平。

8、 將蝦仁粒由一邊撒入。

9、將生菜撕碎，放入蝦仁旁邊。

10、放入微波爐加熱1分鐘，直到表面都熟。

11、由一側捲起，把腸粉捲起包好，放入盤中。

12、碗裏放入蒜泥，加入生抽、蠔油、辣椒油，攪勻。

13、用微波爐將剩下的蝦仁弄熟，和生菜葉一起撕碎，都鋪在腸粉捲上，最後將調好的料汁澆在上面，即可。