為什麼速凍蝦仁炒後不變紅

買回來的速凍蝦仁煮熟後不紅，主要原因是速凍蝦仁在加工的時候裏面已經放入了一些添加劑，因為這些添加劑會使蝦仁能夠長期的保存，但是這些添加劑也影響了蝦的質量，所以在煮熟之後家人就不會變紅，主要原因就是因為添加劑在裏面的緣故。因為蝦仁失去了新鮮。

沒有熟。

另外有一種河蝦煮熟了也是白色的，只是少部分是粉紅色的。沒關係的，只要吃的時候看味道鮮不鮮。如果是鮮甜的就沒問題了，如果感覺味道怪怪的就不要吃了。

一種情況沒有熟另外有一種河蝦煮熟了也是白色的，只是少部分是粉紅色的。沒關係的，只要吃的時候看味道鮮不鮮。如果是鮮甜的就沒問題了，如果感覺味道怪怪的就不要吃了。