米線泡多長時間

幹米線要泡半小時以上

幹米線是一種比較常見的米線品種，這種米線比較好儲存，但是食用前需要浸泡。一般浸泡幹米線最好用温水，將幹米線放入温水中浸泡半小時以上即可將其泡發，最好不要使用沸水，沸水泡米線容易斷，口感也差。

濕米線要泡10分鐘

濕米線是一種新鮮的米線，它的儲存時間比較短，適合即買即吃。濕米線因為其本身就富含水分，浸泡時間不宜太長，一般温水浸泡十分鐘左右即可進行煮制，相對幹米線要方便很多

米線泡多長時間

幹米線的泡法：

1、將米線提前一晚放入涼水（自來水）中浸泡。使用時熱水浸泡幾分鐘撈出，涼水過濾後就可以用了。

2、當天使用者將幹米線放入鍋內加入涼水，開文火煮至水開，關火，燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗，濾幹備用。

3、如果是從超市直接買的米線往往都是乾的，拿回家泡開往往需要很長時間，如果用開水泡，3分鐘即可，泡開後再用冷水過兩遍，可以保持米線勁道有彈性。