鍋蓋嵌到鍋裏了拿不出來怎麼辦

這樣的問題是因為熱脹冷縮，由於鍋子在加熱的時候温度比較高，裏面的蒸汽向外排放，當燒完後，將蓋子蓋上去，由於熱脹冷縮，蓋子就被扣在上面了，而且內部加熱時壓強小。

冷卻時外界氣壓將蓋子擠壓在上面。解決方式很簡單，只需要繼續加熱鍋子就可以了，温度升高的時候，蓋子自然就能取下。

高壓鍋所以嚴密、不漏氣，全靠這個橡皮圈。因為在橡皮的內側，有一道很深的槽，鍋蓋扣上後，鍋沿正好扣在槽裏。這樣，鍋裏的熱氣就鑽不出來了。