餛飩裏的蝦皮需要煮嗎

餛飩餡裏的蝦皮不需要煮。包餛飩的餡一般都是用青菜或者是薺菜，薺菜更好吃點有股野菜的香味，然後放點肉末，肉末的多少可取覺於個人喜好，喜歡吃肉的可以多放點肉，喜歡吃菜的肉可少放點，然後再加點蝦皮，最好再加2個炒雞蛋片，這個餡弄出來是覺對好吃的。