梯田鴨能燒湯嗎

、將紅河哈尼族梯田鴨子宰殺洗淨，把整隻鴨子放進鍋裏。

2、一次性加足水，同時把紫米和鴨血、鴨內臟混入鍋中，用旺炎將其燒沸。

3、取茴香適量，洗淨剁成寸長放入鍋內，把草果用炭火燒至焦黃，搗碎放進鍋裏。

4、鍋中水燒沸後改用温火慢慢熬1小時左右即可。