麻辣盆與麻辣燙的區別

1、麻辣盆，是撫順這邊的特產，主要口感是以大量麻油促成的麻辣辣。入口很有刺激感。這三樣的主要食材都差不多會有魚丸，蝦丸。青菜，粉條，但撫順麻辣盆兒主要是用寬粉。用很多麻油，辣椒油，鍋煮加熱，加糖，成品是泡在一碗紅紅的油裏面。看起來就很嚇人。當然是有食慾的那種。2.麻辣燙和麻辣盆很相似，一般以張亮楊國福為主，可以隨意放一堆蔬菜肉丸，然後放在老湯料裏煮，都是配麻醬吃。加方便麪口感更好。3.麻辣拌顧名思義是拌的，只不過把大致以上食材煮熟，涼拌一起，一般都會有很多蝦玩兒提味。會放很多芝麻香油。而裏面是乾的幾乎沒有湯。口感主要以香為主