白酒可以去羊肉羶味嗎
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可以去除羊肉的羶味。因為白酒和羊肉一起,能產生一種化學反應,從而達到去除羊肉羶味的目的。
羊是反芻動物,一共有四個胃,其中的瘤胃裏含有大量的微生物,用於脂類的初步消化。
在這種微生物消化的過程中,會產生一些揮發性的脂肪酸,並被吸收和融入羊的脂肪裏,這就是羊肉羶味的來源。
可以去除羊肉的羶味。因為白酒和羊肉一起,能產生一種化學反應,從而達到去除羊肉羶味的目的。
羊是反芻動物,一共有四個胃,其中的瘤胃裏含有大量的微生物,用於脂類的初步消化。
在這種微生物消化的過程中,會產生一些揮發性的脂肪酸,並被吸收和融入羊的脂肪裏,這就是羊肉羶味的來源。