雜糧煎餅不粘鏊子配方

方法一：使用平底鍋。用平底鍋煎餅最合適，在平底鍋裏面很容易就可以將麪糊攤開並且攤薄，而且翻到另外一面也不費勁。

方法二：注意火候。製作煎餅不適宜使用猛火，應該用小火。

方法三：注意時間。製作煎餅一張煎餅時間在2-3分鐘之內。

方法四：用涼水調製麪糊。

方法五：少放油，在鍋裏面刷一層油即可。