山東雜糧煎餅香精配方

雞蛋、肉鬆、鹹菜、葱花、甜麪醬、蔬菜、脆餅

是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物加些麪粉。

或者直接麥子麪粉 高粱麪粉 玉米麪粉 穀子麪粉 地瓜面 也可以 但是也需要加些白麪粉！

做法（把麪粉，還有想吃什麼口味的，把那個口味的麪粉和白麪攙和在一起，放水，攪拌成漿糊。裏面可以少許加一個兩個雞蛋。然後找個不粘鍋，放些油，把油平攤開，然後把調製好的麪粉平攤在鍋內，攪拌均勻，放入葱花，香菜，成熟之後取出。但是要注意火候，鮮嫩最好)