口菇素炒要焯水嗎

需要焯水。把口蘑清洗乾淨。鍋中加入水。水燒開後，把口蘑放到鍋中焯一下水，大約三分鐘左右撈出。然後放到涼水中投涼，在做口蘑，蘑菇的味道會特別的好。