鰻魚骨烤箱最簡單的做法

用料

鰻魚骨 

白芝麻 少許

鰻魚汁 200毫升

姜 6片

葱 3根

海苔絲 少許

鹽 1勺

糖 1勺

做法步驟

步驟 1

鰻魚骨處理乾淨

步驟 2

切塊，大概一指手指的長度

步驟 3

葱姜水做法：薑片切絲，葱切粒，放入鹽和糖，倒入熱水浸泡，放涼備用

步驟 4

往鰻魚倒入葱姜水浸泡30分鐘

步驟 5

用竹籤串起來

步驟 6

烤箱預熱，200度烤30分鐘

步驟 7

每烤10分鐘正反面涮一次鰻魚汁

步驟 8

烤30分鐘的樣子

步驟 9

取出拔去竹籤

步驟 10

灑上芝麻和海苔絲