烤鴨六種配菜
來源:魅力女性吧 1W
1、葱
烤鴨與葱的搭配不僅可以去除腥味,也可以殺菌,同時能在一定程度上增加你的食慾。
2、黃瓜
都知道黃瓜的清爽,那麼在吃烤鴨的時候一般來説烤鴨是習慣於切條的,這樣的搭配既可以嚐到鴨肉的美味,加上黃瓜的清爽,會讓口感好很多。
3、胡蘿蔔
與胡蘿蔔的搭配也是會令烤鴨的口感更好。
4、麪餅
不知道是從什麼時候開始流行的,吃烤鴨的時候有一種慣定的配菜:麪餅。把烤鴨以及其他的配菜包在一張圓形的麪皮裏來吃,當然,也可以只包烤鴨,相比於其他單獨的配菜,似乎很多人更喜歡這種綜合的配菜方法。
5、甜麪醬
既然説到麪餅包裹上鴨肉以及葱、胡蘿蔔、黃瓜,那麼就一定要用到甜麪醬,在用麪餅包裹鴨肉以及其他的配菜之前,都會在麪餅上塗上一層甜麪醬,然後再加上鴨肉以及其他的配菜,這樣的吃法,不得不説,味道真的是很好。