有關配菜的精選大全
你可以直接這麼配菜，一般羊肉就是特別的腥，你就可以配上蘿蔔和香菜，在你羊肉湯馬上好的時候，將蘿蔔放到裏面，等待完全熟之後再放上香菜，絕對是一道好湯...
1、卷麪皮的配菜，大家可以根據自己的口味做不同的菜放入麪皮裏面，有的人喜歡吃甜的，可以放一點糖以及芝麻，有人喜歡吃辣的，可以做菜包到麪皮裏面，一般來説，冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽、蔬菜，五花肉等餡料用得比較多，卷麪皮是...
麪食是大多數人的最愛。但我們吃麪條打滷是關鍵，説面好吃一定是有豐富的配菜。滷西紅柿雞蛋滷也可以説炸醬肉滷。再做幾樣配菜：那個豆芽焯水，黃豆煮熟，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲兒，這可以作為菜碼。最後還可以調上芝麻醬。來上一...
大骨湯加兒菜配菜原料more兒菜(350g)大骨湯(1000ml)鹽(2g)味精(2g)葱花10g1/兒菜清洗後瀝水切成薄片備用。2/準備適量的大骨湯備用。3/鍋內倒入大骨湯加入500飲用水大火燒開，放入兒菜煮3-5分鐘。4/鍋內撒入鹽、味精調...
螺螄粉中的標配是：湯底+米粉+配菜。像豬蹄、鴨掌、雞爪、豆泡、潮汕牛肉丸、豆腐串、肥腸、臘肉、廣味臘腸、滷牛肚、滷牛腸等等，種類非常多，更有酥酥的炸燒餅以及香脆炸油條，泡在熬製了數小時的湯底裏，吸滿了湯汁，香味濃郁...
豬肚最好先用高壓鍋煮軟爛之後在炒，要麼比較硬，煮熟後改刀切絲，和辣椒一起炒，香辣爽口，和蒜苗一起炒，豬肚炒韭菜，豬肚炒黃瓜用青椒炒豬肚很好吃的。原料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，葱花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉...
用料羊蠍子1600g調料1包洋葱1～2個大葱1根蒜頭1只香菜適量白蘿蔔1根（600g）羊蠍子的做法步驟步驟1【食材】①羊蠍子：寧鑫.鹽池灘羊.800g×2包②調料：草原紅太陽.4斤羊蠍子一袋料（香辣）.200g步驟2【配菜1】①羊蠍子：羊蠍子常温解...
一般配菜都是事先炒好，你不説加餐飯太配了，生菜一片，米飯一碗，番茄醬10克，蘋果醋一湯匙。海苔3首先將海苔剪成腳丫形狀、將蛋黃打碎，加入米飯蘋果醋。將飯糰碾成雞蛋形狀盤中放生菜，番茄醬入海台和蘿蔔丁裝飾即可。飯糰的米...
鴨血300克，肉片300克，午餐肉400克，黃豆芽300克，川粉240克，上海青200克，幹張150克，郫縣豆瓣醬60克，火鍋底料80克，花椒10克，麻椒40克，幹辣椒5個，小米椒5個，蒜4瓣，小葱3根，香菜2根，白芝麻3克，雞精2克，白糖3克，料酒2勺，鹽適量，姜4片，毛肚適量做...
可放配餐很多種：有豆製品，菌類，五花肉，牛肉，丸類，青菜等。東北酸菜火鍋最好的是烏拉滿族火鍋，火鍋食材豐富，味道鮮美多樣。...
有些不用炒熟的。比如青椒，洋葱，荊芥，小葱，生的更有風味。加不加素菜要根據各人口味來決定。沒有固定的模式。比如我吃肉夾饃就不愛裏面夾素菜的。就是吃臘汁肉的味道的加了素菜就失去了肉夾饃的原味啦。純屬個人建議不喜...
預製菜肉多菜少，要多搭配蔬菜在烹製預製菜的時候，要根據不同產品的特點，做到合理的營養膳食搭配。範志紅認為，預製菜最大的短板就是缺少蔬菜。相比於處理後的肉類魚類，普通蔬菜無法做到長期保存保鮮，同時也經不住工業化製造...
羊肉串配菜，黃瓜、小葱拌豆腐、蝦肉丸、平菇、香菇、金針菇、黃豆芽、土豆片、白蘿蔔、大白菜、油麥菜等原料羊肉(適量)生抽適量，食用油適量，辣椒粉適量1/將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜，用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。2/將...
只有瘦肉也可以做美食的。廣東人喜歡喝湯，用瘦肉就可以蒸瘦肉湯，營養豐富又可口。蒸瘦肉湯很簡單，先將瘦肉清洗後，剁成肉碎，用清水加少許陳皮泡15分鐘後，隨碗隔水蒸20分鐘即可食用，尤其是老人小孩病後用瘦肉湯食療更佳，湯清飄...
準備一把洗乾淨的韭菜一根胡蘿蔔，全部切碎，放入盆中，加入少許植物油，用筷子攪拌，鎖住水分，然後加入食鹽2克，十三香0.5克，打入一個雞蛋，攪拌。加入一大勺子麪粉，攪拌成乾燥狀態備用。鍋中倒油，開大火把油燒到五成熱，撤油鍋，放入丸子...
白蘿蔔。羊肉餡餃子，最好是用白蘿蔔做配菜比較好吃，還不容易上火，因為羊肉是温性的，再配一個涼性的白蘿蔔即健康又好吃。如果是最好吃還是羊肉大葱餡的最好吃，白菜的也可以，可以根據自己的喜好選擇。...
超市裏面半成品配菜一般都是選擇比較簡單易炒的菜：素炒土豆絲。青椒炒肉。麻婆豆腐。宮保雞丁。芹菜炒豆乾。排骨冬瓜湯。萵筍炒肉。洋葱炒蛋。酸豆角炒螺螄。清蒸鱸魚。火腿腸炒黃瓜。素炒豆芽菜。酸豆角炒雞雜。素炒...
回鍋肉是一道老少皆宜的川味美食，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。今天換換新的口味：幹豇豆回鍋肉。主料：幹豇豆五花肉配料：大葱薑蒜花椒豆豉調料：鹽雞精白糖料酒生抽郫縣豆瓣  首先是準備工作，幹豇豆五花肉洗淨，葱薑蒜洗...
用料豆芽適量粉絲適量幹辣椒適量葱、姜、蒜瓣、蒜苗葉生抽或老抽糖胡蘿蔔絲做法先豆芽去皮淨，粉絲用水洗淨備用。鍋內加入清水煮沸，放入豆芽去生味，八成熟撈出爽幹，放粉絲入沸水中加熱六分熟，撈出倒入冷水中，順時攪動使之不...
首先我們要理解淨菜是什麼，淨菜是經過精加工的蔬菜，蔬菜首先要經過多達10種左右的處理，才會進入銷售的步驟那麼淨菜有哪些呢1、香料類，包括葱、蒜、芹菜等2、塊根類，包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿蔔等3、瓜豆類，包括節瓜、白...
墨魚片，魔芋，蝦滑，小酥肉毛肚，炸豆衣卷，蟹味棒，水晶粉，苕粉，山藥片，娃娃菜，木耳，鴨腸，鵝腸，魚丸，牛肉丸，油條，麪條，毛肚，玉米，金針菇...
配菜一般來説有：素拼（也就是各種素菜拼在一起）、葷拼（就是各種肉菜拼在一起）、花生米、蓮菜、黃瓜、豆芽菜、豆腐乾和炒青菜等等。有:香菇，猴頭菇，松茸，木耳，雲耳，烤夫，豆腐乾，蘆筍，胡蘿蔔，百果，玉米筍，腐竹，山藥、胡蘿蔔、豌豆、玉米...
螺絲粉一、原料:1、石螺10斤，幹辣椒一斤，油辣椒紅0.5g，桂林豆腐乳15塊，酸筍一斤，清水50斤，姜0.5g。2、A料3、祕製香料二、祕製香料配方:八角6g，沙姜8克，三奈60克，丁香兩克，花椒15g，桂皮10g，草果10g，砂仁12g，紫蘇0.5斤，羅漢果三個，小茴...
在我們這邊飯店叫做肉夾饃。就是東北特有的一種美食，一般都會在窩窩頭中間配一些蔬菜和葷菜。比如説用蘿蔔絲配牛肉。有一些白菜配豬肉。一般是東北那邊獨有的一種美食。窩窩頭也有很多種做法，有純玉米麪的。用精面做成...
地三鮮是北方地區的一道傳統家常菜，製作材料是三種地裏新鮮的食材：茄子、土豆和辣椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚，因此深受北方人的歡迎，它...
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