壽司的紫菜用蒸熟嗎

不用，做壽司的紫菜已經是烤熟的，不需要再煮熟。

以“家庭壽司”為例，做法如下：

主料：黃瓜50g，生菜10g，雞蛋1個，魚丸50g，蟹足棒50g，火腿腸50g，熟米飯200g

輔料：蘋果醋10g，雞精1/4勺，鹽半勺，烤紫菜適量

步驟：

1、將火腿切成寬一釐米的段。

2、將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬一釐米的段，蟹足棒和魚丸入沸水中煮熟。

3、雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條。

4、新蒸熟的米飯打散，盛出一碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量鹽，雞精拌勻。

5、這是火腿腸壽司。

6、這是蟹足棒壽司。

7、這是魚丸壽司。

8、分別用壽司簾卷好，然後切開即可。