青藤菜做法

用料：青藤菜 一把

獨蒜 半個

鹽 適量

幹辣椒 1-2個

菜油 適量

做法

1、準備好所有食材，先把青藤菜摺好、洗淨、瀝水，備用。

2、把半個獨蒜，1-2個幹辣椒切好備用。獨蒜一定要用菜刀拍一下，然後再隨意切幾刀成蒜粒。

3、倒入適量菜籽油，大火待燒辣，速迅倒入切好的幹辣椒、蒜粒。

4、立即放入摺好的青藤菜，並馬上翻炒。

5、根據個人鹹淡口味，倒入適量的鹽。

6、待青藤菜葉子全炒焉了，起鍋裝盤，大功告成，盛出開始享用。

主料：青藤菜300克。輔料：蠔油1勺，幹辣椒3個，蒜2瓣，食鹽3克，植物油30克。做法1.將青藤菜用水浸泡30分鐘，然後擇葉，洗淨，瀝乾。2.將蒜去衣，切蒂，切成蒜片，幹辣椒切成細絲。3.熱油鍋。4.放入蒜片、辣椒絲爆香。5.放入青藤菜。6.快炒至熟，下適量食鹽和蠔油調味，即可關火上碟。

希望我的回答對你有幫助哦