蛋烘糕如何把麪粉調得有奶香味

要想做烘糕把麪粉調得有奶香味，首先將乾酵母用水融化攪拌，再放入不鏽鋼盆中，把雞蛋打入，再將麪粉、小蘇打、微量鹽和糖，用打蛋器攪拌成光滑的麪糊，放在一邊發酵1小時左右備用。