北極紅海蔘的家常做法

1、紅極參化凍後切大段，準備好葱花、薑片、水澱粉，紅黃綠彩椒洗淨切小塊

2、炒鍋小火燒至温熱時，放入植物油（比平時炒菜稍微多一點），放入葱姜炒出香味

3、放入紅極參快速翻炒

4、炒至紅極參略有收縮時，放入生抽炒勻

5、放入適量的水澱粉攪勻、燒開

6、放入彩椒快速翻炒，炒勻後即可起鍋裝盤