豬蹄子要煮多久

豬蹄是春節家家户户都要準備的一道美味，把它煮熟取骨做肉凍，紅燒豬蹄，涼拌蹄塊，清沌豬蹄喝湯等，豬蹄要煮1個半小時左右就熟了軟爛脱骨。

30分鐘左右。

食材清單

豬蹄 2只 、 桂皮香葉八角 10克 、 生抽老抽 40克 、 糖色 30克 、 醬豆腐 一塊 、 葱姜 40克 、 黃豆 100克 、 料酒 2勺

烹飪步驟

1/3

把豬蹄子剁成小塊，加葱姜料酒沸水，備用

2/3

把葱姜大料加油放一起煸炒炒香放入鍋中，鍋里加水，生抽老抽醬豆腐，把炒好的 糖色放入鍋中。加入少許的鹽。用高壓鍋壓十七分鐘，放氣開火收汁，十分鐘就可以了

最後一步

將做好的豬蹄取出就可以了